Wir informieren:

 

Durch die steigenden Temperaturen ist ein regulärer Versand nicht mehr sinnvoll.

 

Wir versenden bis zum Saisonende lediglich per Express!

 

Das bedeutet, daß Versand- und Expresskosten in Höhe von € 19,- fällig werden.

 

Wir haben jedes Verständnis für Eure Ablehnung diesbezüglich.

 

Wer dennoch gerne unsere Ware mit diesem Aufwand geniessen

möchte wird selbstverständlich beliefert.

 

Sollte diese Bestellung so immens hoch ausfallen,

wird sich unser Chef garantiert an den Kosten beteiligen. ;-)

 

 


Gutschein EUR 15,- 20,- 30,- 40,- 50,- oder 100,-

Für Nikolaus, Weihnachten, Nachbarn, Angestellte, Freunde, Familie....

einfach für jeden Sylt-Liebhaber das richtige Geschenkt!

 

Einfach bestellen, wir senden ihn per Post

(auch direkt an den Menschen der beschenkt werden soll)

und übernehmen das Porto.

 

15,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Lachs, Aal & Co. Unsere Produkte:


Matjesfilets "Nordische Art"

Clupea harengus

Unser Verkaufsschlager!! Was gibt es da noch zu erzählen?

Wir liefern ihn in die besten Restaurants der Insel!

Jeder kennt ihn... jeder liebt ihn.... und nun könnnen Sie ihn auch daheim genießen.

Hausgemacht ohne jede Zugabe von Öl und anschließend mit Rote-Bete-Saft aufgehübscht! 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

15,00 €

15,00 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Matjesfilets "Nordische Art" mit unserer "Sylter Sauce"

Clupea harengus

Unser Nordischer Matjes in Kombination mit feinster Sylter Sauce. Das alte Familienrezept wird seit Generationen gehütet.

Der Matjes und die Sauce werden separat gepackt. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

15,00 €

15,00 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Bratheringe

Clupea harengus

gebraten und dann süß-sauer eingelegt - mit den klassischen Gewürzen Nelken, Wacholder, Lorbeer, Senfsaat, Pfeffer und megaviel Zwiebeln 

im Vakuum verpackt und auslaufsicher verschweißt

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

10,00 €

2,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1


Bratrollmops

Clupea harengus

aufgerollt mit Zwiebeln gefüllt sanft gebraten und dann süß-sauer eingelegt - mit den klassischen Gewürzen Nelken, Wacholder, Lorbeer, Senfsaat, Pfeffer und megaviel Zwiebeln 

im Vakuum verpackt und auslaufsicher verschweißt

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

10,00 €

2,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Sylter Böller (Bratheringsfrikadellen)

Clupea harengus

Minifrikadellchen aus Hering und dann abgebraten und süß-sauer eingelegt.

im Vakuum verpackt und auslaufsicher verschweißt

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Friesenröllchen

Clupea harengus

ohne Silberhaut aufgerollte Heringsfilet's süß-sauer eingelegt - mit den klassischen Gewürzen Nelken, Wacholder, Lorbeer, Senfsaat, Pfeffer und megaviel Dill

im Vakuum verpackt und auslaufsicher verschweißt

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Gabelrollmöpse

Clupea harengus

Aufgerollte Heringsfilet's süß-sauer eingelegt - mit den klassischen Gewürzen Nelken, Wacholder, Lorbeer, Senfsaat, Pfeffer und lecker Zwiebelchen.

im Vakuum verpackt und auslaufsicher verschweißt

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Räucherleckereien...


Graved Lachs (in dünne Scheiben geschnitten)

Salmo salar

Nach nordischer Art mit Salz, Zucker und feinen Gewürzen mariniert. Dadurch erhält, der aus Aquakultur in den Fjorden Norwegens stammende Lachs, sein typisches Aroma.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse.

 

Nährstoffangaben:

 

  pro 100g  
Brennwert 1018 kJ 
/244 kcal
 

Fett 14,7 g  
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g  
Kohlenhydrate 1,7 g  
davon Zucker 1,6 g  
Eiweiß 26,2 g  
Salz 2,7 g

12,00 €

6,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Räucherlachs (in dünne Scheiben geschnitten)

Salmo salar

Passt immer, schmeckt jedem! Feinster Lachs aus Aquakultur in den kristallklaren Fjorden Norwegens (FAO 27), frisch über Buchenholz geräuchert. Herrlich mit unserem Sahnemeerrettich oder Honig-Senf-Dill-Sauce. 

 

Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse. 

 

Nährstoffangaben:

  pro 100g  
Brennwert 847 kJ 
/203 kcal
 
Fett 12,6 g  
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g  
Kohlenhydrate 0 g  
davon Zucker 0 g  
Eiweiß 22,4 g  
Salz 2,6 g  

 

12,00 €

6,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Stremellachs (im Stück heißgeräuchert)

Salmo salar

Stremel ist plattdeutsch und heißt "Streifen", abgeleitet von der Schnittweise des Filet's. Die Lachsstremel werden dann gewürzt und im Altonaer Räucherofen auf Buchenholz veredelt. Dazu empfehlen wir unser Sahnemeerrettich oder unsere Honig-Senf-Dill-Sauce. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

 

Nährstoffangaben:

 

  pro 100g  
Brennwert 988 kJ 
/237 kcal


Fett 14,7 g  
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g  
Kohlenhydrate 0 g  
davon Zucker 0 g  
Eiweiß 26,1 g  
Salz 2,5 g

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Aalfilet (Räucheraalfilet)

Anguilla Anguilla

Alle Aale verbringen ihr Erwachsenenleben im Süßwasser und kehren zur Fortpflanzung ins Meer zurück. Dabei legen einige Arten tausende von Kilometern zurück. Nach dem Verlassen der Süßgewässer fressen sie nicht mehr und sterben nach der Ei- bzw. Spermienabgabe. Der Europäische Aal laicht südlich der Bermudas. Das sind 6.800 Kilometer.

Unsere Aale werden auf Buche geräuchert und dann von Hand filiert. Sie schmecken am besten zu kräftigem Brot und gesalzener Butter.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

26,00 €

13,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Kieler Sprotten

Clupea Sprattus

Mit Kopf und Schwanz („mit Kopp un Steert“) und Gräten essen, da diese weich sind. Meist werden Kopf, Schwanz und die Mittelgräte entfernt („Kopp un Steert sünt nix weert“). 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Brados

Clupea harengus

Brados bezeichnet ein kalt geräuchertes Heringsfilet. Sehr kräftig und rauchig im Geschmack. Wir empfehlen dazu kräftiges Brot, Butter und Ihr Lieblingbier. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

7,00 €

3,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Forellenfilet (geräuchert)

Salmo trutta

Eines der beliebtesten Abendessen auf Sylt. Mit Butterbrot und unserem hausgemachten Sahnemeerrettich ein Genuss und gleichzeitig eine schonende Kost. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

7,00 €

3,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Goldlocken

Tilapia chichlidae

Die Goldlocke vom Buntbarsch ist eine nachhaltige Alternative zur Schillerlocke vom Dornhai, der nach wie vor in der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN geführt wird.

Die Goldlocke ist goldglänzend wie ein Sylter Morgen und knackig wie ein Sylter Abend.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Makrelenfilet

Scomber scombrus

Für den Fischliebhaber der Oberknüller. Das praktisch grätenfreie Filet auf Buchenholz geräuchert und mit unserem köstlichen Sahnemeerrettich auf knackigem Brot serviert.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Butterfisch (geräuchert)

Lepidocybium flavobrunneum

Die Buttermakrele ist ein wohlschmeckender Fisch, der sich auch auf Sylt sehr beliebt ist. Bekannt wurde die Buttermakrele zunächst durch die Sushi-Restaurants, die den Fisch auf der Speisekarte haben, und da Buttermakrelen wenig Kohlenhydrate, aber viel Fett haben, schmecken sie geräuchert super. Aber auch wenn er lecker schmeckt, Kinder, ältere Menschen und alle, die an Diabetes leiden, sollten den Verzehr einschränken. Buttermakrelen enthalten wachsähnliche Lipide, die sehr schwer verdaulich sind. Mehr als 60g sollten es nicht sein.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Lachsfilet "Kieler Schnitt"

Salmo salar

 

Sehr mageres und schlankes heißgeräuchertes Lachsfilet, welches am besten mit Honig-Senf-Dill-Sauce oder Sahnemeerrettich gegessen wird. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Heilbutt (geräuchert)

Reinhardtius hippoglossoides

Der schwarze Heilbutt ist sehr zart und zergeht auf der Zunge. Gesegnet mit einem kräftigen Geschmack, wenn er geräuchert ist.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Pfeffermakrelen

Scomber scombrus

Das praktisch grätenfreie Filet wir mit grobem Pfeffer, Senfsaat, Zwiebeln, Piment, Chili und Paprika auf Buchenholz geräuchert und am besten mit unserem köstlichen Sahnemeerrettich auf knackigem Brot serviert.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Krabben Garnelen Krebse...


Hummer

Homarus

Den Europäische Hummer gibt es an der europäischen Atlantikküste, in der Nordsee, im Mittelmeer und im westlichen Schwarzen Meer. Es reicht von den Lofoten im Norden bis Marokko im Süden, den Azoren im Westen und Israel im Osten, in der Ostsee ist er nicht heimisch.

 

Servierfertig zerteilt mit Dillbutter oder Zitronenbutter, dazu Hummersauce. am besten bereiten sie sich Toast dazu.

 

Die Tötung von Hummern wird in Deutschland durch die Verordnung zum Schutz von Tieren (TierSchlV) geregelt: Danach müssen Krebstiere in stark kochendem Wasser, das den Körper vollständig bedeckt und nach seiner Zugabe weiter stark kocht, oder elektrisch oder nach elektrischer Betäubung getötet werden.

 

Hummer gehört zu den Luxusprodukten und wird vom Gesetzgeber mit MwSt. 16%  versteuert.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

65,00 €

6,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Hummer-Cocktail

Homarus

Hummerfleisch in einer exclusiven Cocktailsauce mit Cognac und Mandarinchen.

 

Hummer gehört zu den Luxusprodukten und wird vom Gesetzgeber mit MwSt. 16%  versteuert.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

25,00 €

12,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Riesengarnelen Black Tiger 6/8 ROH

Penaeus monodon

Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.

 

wir versenden sie im tiefgefrorenem Zustand. Sie tauen sie lediglich auf - trochnen sie mit etwa Küchenkrepp und dann ab in die Pfanne.... etwas Knoblauch, Zwiebel, Öl und Chilli et Voilà.. Leckaaaaaaa!!!

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

32,50 €

6,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Riesengarnelen Black Tiger 6/8 gegart im Würzfond

Penaeus monodon

Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.

 

wir versenden sie mit zweierlei Saucen, die Ihnen sehr bekannt sein dürften. Unsere Knoblauchsauce (kein Granulat, sondern richtiger frischer Knoblauch) und unsere Ccktailsauce.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

32,50 €

6,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Riesengarnelen Black Tiger 8/12 MIT Schale ROH

Penaeus monodon

Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.

 

wir versenden sie im tiefgefrorenem Zustand. Sie tauen sie lediglich auf - trochnen sie mit etwa Küchenkrepp und dann ab in die Pfanne.... etwas Knoblauch, Zwiebel, Öl und Chilli et Voilà.. Leckaaaaaaa!!!

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

20,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Riesengarnelen Black Tiger 8/12 MIT Schale in Würzfond gegart

Penaeus monodon

Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.

 

mit drei Saucen: Knoblauch (aus frischem Knoblauch), Hummersauce und scharfer Chillisauce.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse

30,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Octopus Pulpo 31/40 ROH

Octopus vulgaris

Sehr kleine zart schmeckende Tiere. Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und gilt als Delikatesse. Er wird mit Reusen, Fallen, Haken und Langleinen gefangen, was die schonenste Methode ist.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse

30,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Octopus Pulpo 31/40 in Würzfond gegart

Octopus vulgaris

Sehr kleine zart schmeckende Tiere. Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und gilt als Delikatesse. Er wird mit Reusen, Fallen, Haken und Langleinen gefangen, was die schonenste Methode ist.

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse

27,50 €

5,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Octopussy jagt 007

Octopus vulgaris

Sehr kleine zart schmeckende Tiere. In Limón-Chiles-Ajo (Limonen, Chilli Knoblauch Dressing) mit Verduras Coloridas (buntem Gemüse)

 

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse

11,00 €

5,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Kräutergarnelen Español

Penaeus monodon

KöstlichsteBlack Tiger Garnelen in Limón-Chiles-Ajo (Limonen, Chilli Knoblauch Dressing) mit Verduras Coloridas (buntem Gemüse). Dazu liefern wir die berühmte Knoblauchsauce.

Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse

11,00 €

5,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Nordseekrabben

Crangon crangon

Was wäre Sylt ohne ein Krabbenbrötchen??? Ohne das Friesenbrot mit Spiegelei? 
Die Nordseekrabben (auch Porren oder Granat genannt) werden konserviert vakuumverpackt.

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.

Enthält: Salz, Konservierungsmittel E210, Säuerungsmittel E330

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse, Konservierungsstoffe

19,50 €

6,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Nordseekrabbensalat

Crangon crangon

Frühstück ohne Nordseekrabbensalat aus der Salatkogge Sylt? Das ist für den Syltkenner undenkbar! Die meisten fahren vom Autozug direkt in die Feinkostmanufaktur und sorgen für den nächsten Tag vor. Dabei wird schon direkt ein Brötchen mit dem köstlichen Salat "verhaftet"!

Im Krabbenanteil enthalten: Konservierungsmittel E210, Säuerungsmittel E330

Der Salat wird NICHT zusätzlich konserviert!

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse, Fisch- und Fischerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

11,00 €

5,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Friesencocktail

Crangon crangon

Nordseekrabben süß-sauer mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Kräutern in klarem Dressing

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Syltcocktail

Nordseekrabben und Flußkrebse und Garnelen (Tiger Prawns) in Orangensauce mit Senf und Grand Marnier

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

12,00 €

6,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Liebescocktail "Amore"

Nordseekrabben und Flußkrebse in Cocktailsauce mit Preiselbeeren und Cognac

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Flußkrebssalat "scharf"

köstliche Flußkrebse mit Pfirsich in Chilli-Cocktailsauce

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Flußkrebse "Caesar"

köstliche Flußkrebse in Parmesan-Dressing

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Flußkrebssalat "Ting-Tong"

köstliche Flußkrebse mit Mango, Curry, Ingwer und Cocos in Joghurtdressing

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Garnelen (Tiger Prawns) in Cocktailsauce

Knackige Garnelen in leichter Cocktailsauce

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Garnelen (Tiger Prawns) in Knoblauchsauce

Knackige Garnelen in kräftiger Knoblauchsauce

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Garnelen (Tiger Prawns) "Aloha"

Knackige Garnelen in Ananas-Curry-Cocos-Sauce

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Garnelen (Tiger Prawns) "Kräuter Garnelen"

Knackige Garnelen in hausgemachtem Knoblauchöl

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

11,00 €

5,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Garnelen (Tiger Prawns) "Apollo"

Knackige Garnelen in Spinat, Hirtenkäse und Knoblauchöl

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

10,00 €

5,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Tiefseekrabben-Cocktail

Knackige Tiefseekrabben mit Mandarinchen und Dill-Joghurt

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Curry-Shrimps

Knackige Tiefseekrabben mit Pfirsich und Curry-Joghurt

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Tiefseekrabben "Helgoland"

Knackige Tiefseekrabben mit norwegischem Fjordlachs und Dill-Joghurt

Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Muschelsalat "Sylt meets Adria"

Miesmuscheln in Balsamicodressing mit Zwiebeln und Paprika 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Krebse und Krebstiererzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Meeresfrüchtesalat

Garnelen (Tiger Prawns), Flußkrebse, Tintenfischtuben in Limonen-Knoblauch-Dressing

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Krebse und Krebstiererzeugnisse

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Chuka Wakame

Undaria pinnatifida

Wakame ist iodhaltig, daneben enthält es unter anderem auch Alginsäure. 

Der Inhaltsstoff Fucoidan könnte vorbeugende Wirkung gegen Krebs haben. Das Fucoxanthin aus Wakame bewirkte bei Mäusen eine verstärkte Fettverbrennung.

Allergene: Sesam und Sesamsamen

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Chuka Ika Sansai

Sepia officinalis

Ein japanischer Salat der Sie begeistern wird. Frische durch Ingwer und Limette machen ihn zum  hinreißenden Liebhaber aller Hauptgerichte.

Allergene: Sesam und Sesamsamen

8,00 €

4,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Echter Lachssalat

Norwegischer Fjordlachs mit Radieschen, Staudensellerie und Frühlingszwiebeln in Joghurtdresssing

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

7,00 €

3,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Thunfischsalat

Magerer Thunfisch mit Pfeffer, Zwiebel, Paprika und Gewürzgurke - süß-sauer abgeschmeckt. 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Thunfischsalat "Americano"

Magerer Thunfisch mit Pfeffer, Zwiebel, Ei und Mais in Joghurt-American-Dressing

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Fischsalate wie eh und je...



Roter Heringssalat

 

Der Klassiker aus zartem Hering mit einem köstlichen Rote-Bete-Dressing

 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Dill-Heringssalat

 

Der "Zeitlose" aus zartem Hering mit einem süß-sauren Dressing und viel Dill 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Sylter Schlemmersalat

 

Der "Herzhafte" - zarter Hering mit norwegischem Lachs in herzhafter Marinade

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Heringssalat Rungholt

 

Der "Klare" Heringssalat in einer süß-sauren Marinade

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Heringshappen Mexico

 

Der "Feurige" Heringssalat in einer süß-sauer-scharfen Marinade

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Göteborger Heringshappen

 

Der "Würzige" Heringssalat in einer süß-sauer Marinade mit grünem Pfeffer 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Stockholmer Heringshappen

 

Der "Würzige" Heringssalat in einer süß-sauer Marinade mit Madras Curry

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Sahnehappen / Hamburger Heringstopf

 

Der "Sahnige" Heringssalat in einer süß-sauen Sahne-Marinade mit Senfgurke und milden Zwiebeln

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Heringssalat "Lord Nelson"

 

Der "Revival" Heringssalat in einer süß-sauen Sahne-Marinade mit Preisselbeeren

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Heringssalat in Honig-Senf-Dill-Sauce

 

Der "Perfekte" Heringssalat in einer Honig-Senf-Dill-Sauce

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1


Sylter Matjestopf

 

Der "Star von Sylt" - Nordischer Matjessalat in einem Dressing aus Schmand, Joghurt, Zwiebeln und Gewürzgurken 

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Häckerle

Der "Schlesische" - DAS alte schlesische Rezept von Oma Margarethe..

Nordischer Matjes mit Ei, Zwiebel und Gewürzgurken.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

6,00 €

3,00 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage Lieferzeit1

Kräutermatjessalat

 

Der "Kräftig Klare" - Kräftig würziger Matjes mit Zwiebeln Paprika und klarer Marinade

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
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Matjessalat "Nordische Art"

 

Der "Verkaufsschlager" - Kräftiger nordischer Matjes mit Zwiebeln, Tomate und klarer Marinade

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

5,00 €

2,50 € / 100 g
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Sylter Kartoffelsalat

 Naja... was soll man da noch schreiben? Diesen Salat machen wir für euch seit 40 Jahren unverändert. Anständige Kartoffeln, ein gutes Dressing, feste Gewürzgurken und frische Zwiebeln... mehr braucht es nicht!

 

Passt zu allem was man sich so denken kann... Fischfilet, Würstchen, Frikadellen und und und...

7,50 €

1,25 € / 100 g
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Keitumer Kartoffelsalat

DER !!! Klassiker der Insel. Wer hat ihn nicht schon als Kind gegessen? Anständige Kartoffeln, ein gutes Dressing, feste Gewürzgurken und frische Zwiebeln und einen anständigen "Schlach" Senf... mehr braucht es nicht!

Heilig Abend ist ohne ihn nicht denkbar!

Passt zu allem was man sich so denken kann... Fischfilet, Würstchen, Frikadellen und und und...

7,50 €

1,25 € / 100 g
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Sylter Specksalat

Der Klare aus'm Norden! Mit Zwiebeln, Speck, Petersilie und viiiiel Liebe!

Passt zu allem was man sich so denken kann... Fischfilet, Würstchen, Frikadellen und und und...

9,00 €

1,50 € / 100 g
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Seelachsfilet in Knusperpanade

 Pollachius virens

Einfach 5 Minuten in die Pfanne mit Butter... und zack... Essen fertig!

Dazu empfehlen wir unsere hausgemachten Kartoffelsalate.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

8,00 €

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Buttfilet in Kräuterpanade

Pleuronectidae

Einfach 5 Minuten in die Pfanne mit Butter... und zack... Essen fertig!

Dazu empfehlen wir unsere hausgemachten Kartoffelsalate.

Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse

8,00 €

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