Krabben Garnelen Krebse...
Hummer
Homarus
Den Europäische Hummer gibt es an der europäischen Atlantikküste, in der Nordsee, im Mittelmeer und im westlichen Schwarzen Meer. Es reicht von den Lofoten im Norden bis Marokko im Süden, den Azoren im Westen und Israel im Osten, in der Ostsee ist er nicht heimisch.
Servierfertig zerteilt mit Dillbutter oder Zitronenbutter, dazu Hummersauce. am besten bereiten sie sich Toast dazu.
Die Tötung von Hummern wird in Deutschland durch die Verordnung zum Schutz von Tieren (TierSchlV) geregelt: Danach müssen Krebstiere in stark kochendem Wasser, das den Körper vollständig bedeckt und nach seiner Zugabe weiter stark kocht, oder elektrisch oder nach elektrischer Betäubung getötet werden.
Hummer gehört zu den Luxusprodukten und wird vom Gesetzgeber mit MwSt. 16% versteuert.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
65,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Hummer-Cocktail
Homarus
Hummerfleisch in einer exclusiven Cocktailsauce mit Cognac und Mandarinchen.
Hummer gehört zu den Luxusprodukten und wird vom Gesetzgeber mit MwSt. 16% versteuert.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
25,00 €
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Riesengarnelen Black Tiger 6/8 ROH
Penaeus monodon
Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.
wir versenden sie im tiefgefrorenem Zustand. Sie tauen sie lediglich auf - trochnen sie mit etwa Küchenkrepp und dann ab in die Pfanne.... etwas Knoblauch, Zwiebel,
Öl und Chilli et Voilà.. Leckaaaaaaa!!!
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
32,50 €
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Riesengarnelen Black Tiger 6/8 gegart im Würzfond
Penaeus monodon
Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.
wir versenden sie mit zweierlei Saucen, die Ihnen sehr bekannt sein dürften. Unsere Knoblauchsauce (kein Granulat, sondern richtiger frischer Knoblauch) und unsere
Ccktailsauce.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
32,50 €
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Riesengarnelen Black Tiger 8/12 MIT Schale ROH
Penaeus monodon
Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.
wir versenden sie im tiefgefrorenem Zustand. Sie tauen sie lediglich auf - trochnen sie mit etwa Küchenkrepp und dann ab in die Pfanne.... etwas Knoblauch, Zwiebel,
Öl und Chilli et Voilà.. Leckaaaaaaa!!!
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
20,00 €
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Riesengarnelen Black Tiger 8/12 MIT Schale in Würzfond gegart
Penaeus monodon
Die Blacktiger Garnelen werden mit Schleppnetzen im mittleren Ostatlantik und im westlichen Indischen Ozean gefangen.
mit drei Saucen: Knoblauch (aus frischem Knoblauch), Hummersauce und scharfer Chillisauce.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse
30,00 €
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Octopus Pulpo 31/40 ROH
Octopus vulgaris
Sehr kleine zart schmeckende Tiere. Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und gilt als Delikatesse. Er wird mit Reusen, Fallen, Haken und Langleinen gefangen, was die schonenste Methode ist.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse
30,00 €
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Octopus Pulpo 31/40 in Würzfond gegart
Octopus vulgaris
Sehr kleine zart schmeckende Tiere. Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und gilt als Delikatesse. Er wird mit Reusen, Fallen, Haken und Langleinen gefangen, was die schonenste Methode ist.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse
27,50 €
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Octopussy jagt 007
Octopus vulgaris
Sehr kleine zart schmeckende Tiere. In Limón-Chiles-Ajo (Limonen, Chilli Knoblauch Dressing) mit Verduras Coloridas (buntem
Gemüse)
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse
11,00 €
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Kräutergarnelen Español
Penaeus monodon
KöstlichsteBlack Tiger Garnelen in Limón-Chiles-Ajo (Limonen, Chilli Knoblauch Dressing) mit Verduras Coloridas (buntem Gemüse). Dazu liefern wir die berühmte Knoblauchsauce.
Allergene: Krebstiere und Kreisbtiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse
11,00 €
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Nordseekrabben
Crangon crangon
Was wäre Sylt ohne ein Krabbenbrötchen??? Ohne das Friesenbrot mit Spiegelei?
Die Nordseekrabben (auch Porren oder Granat genannt) werden konserviert vakuumverpackt.
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.
Enthält: Salz, Konservierungsmittel E210, Säuerungsmittel E330
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse, Konservierungsstoffe
19,50 €
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Nordseekrabbensalat
Crangon crangon
Frühstück ohne Nordseekrabbensalat aus der Salatkogge Sylt? Das ist für den Syltkenner undenkbar! Die meisten fahren vom Autozug direkt in die Feinkostmanufaktur und sorgen für den nächsten Tag vor. Dabei wird schon direkt ein Brötchen mit dem köstlichen Salat "verhaftet"!
Im Krabbenanteil enthalten: Konservierungsmittel E210, Säuerungsmittel E330
Der Salat wird NICHT zusätzlich konserviert!
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse, Fisch- und Fischerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
11,00 €
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Friesencocktail
Crangon crangon
Nordseekrabben süß-sauer mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Kräutern in klarem Dressing
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Syltcocktail
Nordseekrabben und Flußkrebse und Garnelen (Tiger Prawns) in Orangensauce mit Senf und Grand Marnier
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
12,00 €
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Liebescocktail "Amore"
Nordseekrabben und Flußkrebse in Cocktailsauce mit Preiselbeeren und Cognac
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Flußkrebssalat "scharf"
köstliche Flußkrebse mit Pfirsich in Chilli-Cocktailsauce
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
8,00 €
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Flußkrebse "Caesar"
köstliche Flußkrebse in Parmesan-Dressing
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Flußkrebssalat "Ting-Tong"
köstliche Flußkrebse mit Mango, Curry, Ingwer und Cocos in Joghurtdressing
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
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Garnelen (Tiger Prawns) in Cocktailsauce
Knackige Garnelen in leichter Cocktailsauce
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Garnelen (Tiger Prawns) in Knoblauchsauce
Knackige Garnelen in kräftiger Knoblauchsauce
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
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Garnelen (Tiger Prawns) "Aloha"
Knackige Garnelen in Ananas-Curry-Cocos-Sauce
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Garnelen (Tiger Prawns) "Kräuter Garnelen"
Knackige Garnelen in hausgemachtem Knoblauchöl
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
11,00 €
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Garnelen (Tiger Prawns) "Apollo"
Knackige Garnelen in Spinat, Hirtenkäse und Knoblauchöl
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
10,00 €
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Tiefseekrabben-Cocktail
Knackige Tiefseekrabben mit Mandarinchen und Dill-Joghurt
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
8,00 €
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Curry-Shrimps
Knackige Tiefseekrabben mit Pfirsich und Curry-Joghurt
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
8,00 €
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Tiefseekrabben "Helgoland"
Knackige Tiefseekrabben mit norwegischem Fjordlachs und Dill-Joghurt
Allergene: Krebse und Krebstiererzeugnisse
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Muschelsalat "Sylt meets Adria"
Miesmuscheln in Balsamicodressing mit Zwiebeln und Paprika
Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Krebse und Krebstiererzeugnisse
5,00 €
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Meeresfrüchtesalat
Garnelen (Tiger Prawns), Flußkrebse, Tintenfischtuben in Limonen-Knoblauch-Dressing
Allergene: Fisch- und Fischerzeugnisse, Krebse und Krebstiererzeugnisse
8,00 €
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Chuka Wakame
Undaria pinnatifida
Wakame ist iodhaltig, daneben enthält es unter anderem auch Alginsäure.
Der Inhaltsstoff Fucoidan könnte vorbeugende Wirkung gegen Krebs haben. Das Fucoxanthin aus Wakame bewirkte bei Mäusen eine verstärkte Fettverbrennung.
Allergene: Sesam und Sesamsamen
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Chuka Ika Sansai
Sepia officinalis
Ein japanischer Salat der Sie begeistern wird. Frische durch Ingwer und Limette machen ihn zum hinreißenden Liebhaber aller Hauptgerichte.
Allergene: Sesam und Sesamsamen
8,00 €
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